湧水町立上場小学校のブログ

　近くの農場「さつまドリームファーム」で，ブルーベリージャムづくりを体験しました。当初は，ブルーベリーの収穫もする予定でしたが，あいにくの雨によりそれはできませんでした。

　まずはじめに，農場の責任者の方からブルーベリーの収穫から出荷までの流れを説明していただいたり，もぎたてのブルーベリーを試食させていただきました。その後，ブルーベリージャムをつくりました。まずは，ブルーベリーを鍋で煮ました。子どもたちは交代しながら鍋の中をかきまぜました。そこに砂糖を加えて更に煮詰め，最後にレモン汁を加えて完成です。４つの異年齢のグループで活動しましたが，上学年が下学年の世話をしながら，みんな仲良く協力して活動していました。

　できあがったジャムをクラッカーに付けて食べました。できたての，しかも自分たちの手作りのジャムは，どんなジャムより格別においしかったことと思います。

　毎年お世話になっている「さつまドリームファーム」の皆様に心から感謝いたします。